哺乳期妈妈膳食安排怎样才科学？

哺乳期妈妈的膳食安排非常重要，因为新妈妈需要逐步补充由于妊娠、分娩所耗损的营养储备，还要分泌乳汁承担哺育宝宝的重担，如果哺乳期妈妈营养不足，不但要影响母体健康，还会降低乳汁质量而影响宝宝的生长发育。北京美中宜和北三环妇儿医院营养师指出，哺乳期妈妈膳食安排应科学合理，可以遵照以下几个方面的原则。

1、保证营养全面

除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。哺乳期妈妈膳食中的主食不能单一，更不能只吃精白米、面，应该粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补作用，提高蛋白质的营养价值。

2、补充充足的优质蛋白质

动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。大豆类食品能提供质量较的蛋白质和钙质，也应充分利用。

3、多吃含钙的食物

哺乳期妈妈钙的需求量很大，需要特别注意补充。奶及奶制品(如牛奶、酸奶等)含钙量高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。此外，深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。

4、摄入足够的铁质

为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。

5、保证新鲜蔬菜、水果和海藻类的摄入

新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是哺乳期妈妈每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。哺乳期妈妈还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯，应予以纠正。

6、避免不健康的饮食

哺乳期妈妈吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，特别需要加以注意。

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